Получила сегодня утром имейл от Даши Копьевой, хозяйки ателье Mrs. Pomeranz, по краткости и емкости больше похожий на телеграмму: "Сейчас во все магазины пришли потрясающие весенние ткани. Я вижу, что тебе нужно сшить длинное крепдешиновое летящее платье из 1970-х" . Сначала хотела скрыть от вас эту новость, а потом все-таки решила поделиться. Потому что шить платья - очень весеннее занятие. А делать это в ателье у Даши - вообще особое удовольствие. Она открыла студию по соседству с нашими друзьями из школы PhotoPlay - это такое европейское пространство, где нет унылых закройщиц, а есть модные дружелюбные девушки, сияющая Даша, кучи вырезок из винтажных журналов мод. Выбираем модель во временном промежутке 20е-80е годы ХХ века, изучаем себя в зеркале, набросив на плечо ткань, слушаем умные дашины советы. А потом идем по мокрющей улице, залитой солнцем и капелью и думаем о чем-нибудь ОООчень хорошем.
У меня была серьезная дилемма по поводу сегодняшнего вегетарианского понедельника.
8 марта, женский день, как можно предлагать сегодня что-то готовить? Конечно, я исхожу из предположения (надеюсь неверного), что большинство читателей блога - женщины. Так вот, немного подумав и стараясь не очень глубоко влезать в гендерные дебри, решила предложить вам идею легкого, ленивого и полезного завтрака.
Предположим, что рецепт вы получили накануне и немного подготовились, а сегодняшним утром поздно проснувшись, обнаружили приготовленный для вас завтрак:
Гранола домашнего приготовления с йогуртом и фруктами.
А под «заранее подготовились» я имела в виду следующее: вместо того, чтобы покупать промышленную гранолу/мюсли, можно 2 раза в месяц легко приготовить небольшое количество самостоятельно.
А именно:
купите полкилограмма необработанной овсянки.
Разогрейте духовку на 170 градусов.
В кастрюле с толстым дном растопите 50 грамм сливочного масла, полстакана меда и немного (2 ст. ложки) ванильной эссенции.
Полученную смесь смешайте с овсянкой, стаканом тыквенных семечек, стаканом семян подсолнечника, кокосовой стружкой, маком или кунжутом.
Фантазируйте, пробуйте различные варианты.
Выложите получившуюся смесь на противень, покрытый бумагой для запекания и выпекайте минут 20-25.
Время от времени перемешивайте, чтобы гранола не пригорела.
Дайте остыть. Получившуюся гранолу/мюсли можно хранить в герметично закрытой емкости около двух недель.
А утром, например, сегодня, пусть кто-то из ваших близких (или вы сами) нарежет любимых Вами фруктов, зальет их йогуртом и посыплет двумя-тремя ложками гранолы домашнего приготовления. И устроит Вам праздничный завтрак.
И пусть у вас будет самый лучший день!!!
А насчет 8 марта, мне кажется, что таких дней должно быть в году больше – давайте сами их себе и создадим!!!
когда тебе семь лет... есть ли повод не чувствовать себя счастливым?
- весь окружающий тебя мир представляется тебе в формате 3D
- ты не думаешь о том, что роза может не пахнуть розой, потому что в сказках цветы всегда благоухают
- ты не думаешь о том, что пирожки тебе не стоит есть, потому что в семь лет от них не поправляются
Вообще-то почувствовать себя семилетней девочкой оказалось страшно приятно... и еще семилетней Алисой... и еще частью семилетнего журнала, который зовут SEASONS
спасибо всем за поздравления
Если у вас остались несказанные для нас слова - пишите ниже (мы очень внимательно читаем все)
P.S. Спасибо всем, кто пришел на Тим Бертона в Пионер
с любовью Женя Казарновская
(TGIF) Thank’s God it’s Friday – эту аббревиатуру-пароль измученные рабочей неделей иностранные офисные работники добавляют в конце письма по пятницам. Такой маленький заговор предвкушающих weekend! У меня на предстоящие длинные выходные большие планы, среди которых, например, сходить на Веру Мухину в Русский музей. А затем в Дом книги на Невском – посмотреть новинки и с книгой подмышкой на второй этаж в кафе «Зингеръ» - пить горячий чай и любоваться Казанским собором через хлопья снега. В Питере вовсю идет снег, так что если соберетесь к нам на праздники – шарфы и шапки не помешают! А пока что – песня, которая вроде бы и про зиму, но с предчувствием весны – очень по погоде, мне кажется)
В марте Seasons исполняется семь лет. Вот такая некруглая, но важная для нас дата. Мы отметили день рожденья в кинотеатре "Пионер", собрав на предпоказ "Алисы в стране чудес" партнеров и друзей журнала. Режиссер Арсений Эпельбаум устроил безумное чаепитие, участники которого могли поиграть в карты, попить чаю и просто подурачиться с героями Кэролла. Стилисты британского салона Essentials делали всем желающим прически в стиле Алисы, а стилист Аня Алтабаева декорировала уголок английской гостиной, где наши гости могли стать героями фэшн-съемки. Я вот до сих пор, когда смотрю на фотографию нашего стола, заставленного пирожками, кишами, печеньями, апельсиновым вареньем и прочей вкуснотой, приготовленной для нас кейтеринговой компанией Food Party, чувствую запах этой дивной выпечки. Получилось дивно. А самой прекрасной похвалой стало письмо, полученное мной от художницы Вики Фоминой на следующий день после нашей вечеринки: "Спасибо за чудесный праздник перед показом!!!!!!!!!!! ю а зе бест!!!!!!!!!!!! Увы, Тим померк на вашем фоне, так ему и надо!"
Архитектор Игорь Кочанов и художник Виктория Фомина показали гостям, как просто создавать собственный дизайн и нанести его на ткань - будь то футболка, рубашка, платок или бандана. С занятия каждый с собой (а кто-то сразу «на себе») унес, уникальную вещь собственного дизайна.
Сегодня первый день весны, во всяком случае по календарю. И даже если ее присутствие еще не ощутимо физически, мне кажется, все равно всем ясно, что зима уже начинает отступать, и мы все становимся более оптимистичными. Хочу вам предложить весенний по цвету и настроению салат. Обычно я начинаю его готовить весной и продолжаю в разных вариантах все лето, добавляя каждый раз новый сезонный овощ.
Да здравствует весна, поверьте, она уже не за горами !!! Прекрасного всем настроения!
Мне ужасно стыдно, что я раньше не написала этот пост - все хотела поделиться с вами радостью, что Флоранс Жерве д’Альден, хозяйка теплицы в калужской области, где выращиваются редкие розы (она - одна из героинь нашего мартовского номера), так вот - Флоранс предлагает перед 8 марта заказать прекрасные букеты роз по прекрасным ценам. И вот же - села писать и поняла, что заказы надо было делать до 26 февраля. Но поскольку жизнь не заканчивается 8 марта, я все же расскажу, что вот эти розы, которые только в одном месте в России и выращиваются - с дивным ароматом, редкой и изысканной пионовидной формы, очень эстетских, нетипичных расцветок - эти розы можно заказывать, и вам их доставят на следующий день после срезки. Одна проблема - надо заказывать много. От 50ти штук, мне кажется. В общем, все подробности можно узнать у Иры, которая представляет бренд "Фея розы" в Москве (fay7@fragrantrose.ru). Ссылайтесь на Seasons
Как и полмира, наверное, я с нетерпением жду премьеры "Алисы в Стране Чудес" Тима Бартона. Заранее немножко ревниво, как это обычно бывает с экранизациями любимых книг, но и с большим любопытством.
Для создания перевернутого с ног на голову керролловского мира Бартон вполне мог бы использовать предметы современных дизайнеров. Некоторые из них настолько необычны, что вполне могли бы стать реквизитом для этой гипертеатральной истории.
Вот, например, абажуры-торты Анны Пакстон (Anna Paxton) - парадоксальное сочетание затейливости и лаконичности - очень по-викториански, мне кажется!
А солонка и перечница Алекса Карпентера (Alex Carpenter) - вылитые Труляля и Траляля!
Возможно, команда Design K откусила от того же гриба для роста, что и Алиса, чтобы посмотреть на привычный предмет в другом масштабе - и придумала свой LittleLightChair ))
Студия Thelermont Hupton обращается с часами в духе Мартовского Зайца, вольно отрезав от циферблата "лишнее" и назвав их "Незаконченные часы".
Британцы из бюро Buffy London удивили прошлогодний Миланский мебельный салон замечательным Shadow Chair. Ничего удивительного - они ведь воспитаны на книгах Льюиса Керрола!
А первое место в рейтинге фантазийного дизайна я бы отдала Рейчел Варни (Rachelle Varney) за ее красивейшую и совершенно нефункциональную чайную пару - как раз для Безумного Чаепития!
Для чего она создает такие предметы, и что стоит за неромантичным названием "ворсопечать", я спрошу у самой Рейчел и обязательно поделюсь
Я опять пропустила свою среду...
но именно сегодня был отличный день. Поэтому я очень рада, что пишу не в среду, а сейчас.
Вообще, у меня часто возникало такое ощущение, что нашу маленькую редакцию поставили за штурвал огромного корабля. И главное, что никто в кораблях толком не понимает, но мы ради чего-то страшно важного все пытаемся понять механизмы этой громадины.
И вот именно сегодня меня озарило, что мы так много уже сделали, так много поняли... Но, что самое важное - мы так друг друга стали дополнять и друг другу помогать в сложном деле. И корабль поплыл - гордо и очень ровно
И от этого я ликовала весь день
Я долго не могла принять решение, что приготовить для сегодняшнего вегетарианского понедельника. В субботу мне казалось, что это будет салат из кускуса и огромного количества зелени, вчера я была уверена, что это будут вьетнамские роллы с овощами. Вчера же, поздно вечером, я вспомнила о египетском блюде «меджадара», из риса с чечевицей, что тоже показалось хорошей идеей, подходящей идеально для Великого поста.
Проснувшись же сегодня утром, мне стало ясно, что это будет азиатская лапша с тофу и овощами! Не могу объяснить переменчивость своего гастрономического настроения в двух словах, может погода как–то повлияла на меня, а может какое-то психологическое состояние. Но очевидно было одно, сегодня мне хотелось яркого, бодрящего блюда, а азиатская лапша, как известно, никогда не выглядит бледно, и всегда улучшает настроение, по крайней мере, мне лично. Может это красный чили и имбирь?
Пока мы делаем номер, вспоминаем и иногда заново открываем для себя старых знакомых. Мне очень хотелось поделиться этими людьми и их фантазией в садовом разделе мартовского номера, но места не хватило ) Так что рассказываю про них в блоге! Вот, например, коллекция My Lazy Garden индийского дизайнера Алекса Девиса - попалась мне на глаза года четыре назад и еще тогда запала в душу. Когда я увидела Алекса среди участников зимней Maison&Objet, поняла, что за это время его металлический сад не только не устарел как дизайнерское решение, но и оправдал свой философский подтекст - остановил прекрасное мгновенье.
А Жустин Смит, о которой мы писали года три назад, совсем оставила свои воздушные композиции из бумаги и сосредоточилась на концептуальных цветочных скульптурах из денег. Главная интрига - неужели настоящие режет? Да, настоящие! Британские фунты, китайские юани, туркменские манаты... Режет, скручивает, мнет и делает из них цветы с ботанической точностью (http://www.justinesmith.net/)
Красота!
Чтобы нам не прослыть отчаянными домохозяйками, предлагаю от обсуждения рецептов шпината перейти к пище духовной и посмотреть вот этот клип Эмили Симон, француженки, живущей в Нью-Йорке. Очень странный, местами страшный, красивый, пронзительный и пронзающий. О том, зачем девочкам нужны раны.
Вчера обедала в китайском ресторанчике. Будучи "на посту", заказала закуску из постного меню. И она мне так понравилась, что я решила попробовать повторить это блюдо дома. Получилось очень вкусно, поэтому спешу поделиться. Сфотографировать красиво не получилось совсем, поэтому верьте на слово.
Итак:
тушим шпинат (в ресторане были листья, у меня пачка замороженного измельченного шпината), в конце добавляем соль, сахар, лимонный сок и горчицу (ту, что с зернышками). Остужаем и едим. Я остудить не успела...
Санда, может быть у Вас есть какой-то хороший, грамотный рецепт этого моего интуитивно нащупанного блюда?
я же всем обещала вести БЛОГ на нашем сайте. Люблю же я давать обещание, не веря до конца в то, что сдержу его! Моя подруга Санда, которая тоже любить давать подобные обещания, все-таки каким-то образом держит слово.
Я очень хотела бы в этом быть похожей на нее. И я постараюсь...
Ведь вести блог - это такое красивое заниятие.
Я начну делиться с вами своими открытиями каждую среду (простите, но с поправками, конечно)
Итак, ОТКРЫТИЕ номер ОДИН, которое случилось со мной в Париже пару лет назад.
Это великолепная
ДЕБОРА БРАУНЕС www.deborahbowness.com, которая придумала коллекцию фото-обоев.
Вот уже семь лет фотограф Дебора Браунес проживает в Лондоне, где фотографирует предметы интерьера (очевидна ее любовь к винтажу) и с помощью фотоколлажа делает вот такой дизайн.
ВЫГЛЯДИТ ЭТО УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО
Пай, конечно, вещь не очень диетическая: тесто, яйца и прочие прелести свободной жизни, но тем не менее, очень благоприятная для душевного здоровья. Потому как тесто умеет успокаивать. И это немаловажно. Сегодня для вегетарианского понедельника я испекла пай со шпинатом, брокколи и сыром пекорино. Конечно есть еще ингредиенты, но эти три выступают в качестве лидеров. Использую я готовое слоеное тесто, но обязательно хорошего качества!!! В Москве в моем морозильнике всегда хранился пакет бездрожжевого слоеного теста и это часто выручало, когда неожиданно появлялись гости.
На этой неделе Венецианский карнавал передал праздничную эстафету нашей родной, радушной Масленице. Даже я, несмотря на тяжелое грипповье моего младшего сына, исправно всю неделю пеку блины, тоненькие, румяные, сладкие, и ох, с каким удовольствием мы их уплетаем! А вот интересно, кто все-таки придумал этот восхитительный рецепт: мы, китайцы, французы (обозвав их каким-то рубленым словом "креп")?
А в эти выходные произойдет совсем уж небывалое событие: НАША Масленица встретится с ИХ Святым Валентином. Интересно, кто кого перелюбит? Ох, с трепетом предвкушаю этот праздник!
А вас, всех, кто читает этот пост, или не читает его, сочтя бездарным, и всех-всех-всех прошу меня простить (ибо всегда есть за что...), ведь грядущее воскресенье еще и Прощёное.
Так что люблю вас и... простите!
В конце 2009 года мы подружились с театром “Практика” и устроили читку их сказочной премьеры “Агата возвращается домой” на нашей Рождественской ярмарке в Саду Эрмитаж. Нам этого оказалось мало, и 30 января мы пригласили наших школьников посмотреть спектакль уже в театре – с костюмами, спецэффектами, музыкой... в общем, по-взрослому.
Маленькие зрители засыпали вопросами автора сказки, нашу любимую Линор Горалик, и актрису Алису Хазанову во время послесловия, которое Школа для дураков организовала специально для них.
Мы были приятно удивлены подготовленностью наших школьников – они невероятно тонко прочувствовали эту волшебную и немножко страшную историю, пропустили её через себя и, мы надеемся, вынесли для себя урок.
Кстати, когда пойдёте на “Агату”, захватите с собой маленькое зеркальце, чтоб посмотреть, как выглядит восхищённый человек. Передать словами красоту и необычность этой постановки совершенно невозможно!
PS: По секрету вам скажу, у нас большие планы на сотрудничество с театром, и в ближайшее время на страничке Школы для дураков появится новое волшебное занятие! Подпишитесь на наши новости (отправьте письмо на school-seasons@imedia.ru), чтобы ничего не пропустить
Такой странный февраль, что как будто уже весна. Хочется преобразиться и внести яркие нотки в свой гардероб. А в магазинах везде одно и то же, "серое" как у всех. Чтобы найти что-то "своё", нужен какой-то особенный талант... или сайт маленькой комнаты для больших модниц, "Roomchik", который сегодня открылся по адресу - http://roomchik.ru/
Сами создатели магазина говорят, что устали от моды высокомерной, лицемерной, злой и эгоистичной и хотят моду с добрым лицом! Так вот, Roomchik – это модно, но весело и по-доброму )). И действительно, очень у них дружелюбный сайт, цены приятные (сейчас как раз действуют скидки), а вещи какие интересные - посмотрите (первое, что мой глаз выцепил из всех красот):
Накидка-трансформер: http://roomchik.ru/wp-content/gallery/coat/9.jpg
Котелок: http://roomchik.ru/wp-content/gallery/acc-cap/69.jpg
Ремень-резинка: http://roomchik.ru/wp-content/gallery/acc-belt/101.jpg
Теперь можно выбрать что-то на сайте и, если есть сомнения, как это будет на вас сидеть, приехать в уютный магазинчик примерить и сразу купить. Или заказать доставку - по Москве всего 200 рублей. Хороших вам покупок!
PS: Встретимся в Roomchik'е, я туда в ближайшее время побегу за обновками к весне!
Недавно я приобрела новую книгу прекрасного знатока и исследователя истории ближневосточной кухни Клаудии Роден «Арабеск». В этой замечательной книге сотни рецептов турецкой, марокканской и ливанской кухонь. Как и принято в этих странах, большинство из них вегетарианские. Для сегодняшнего вегетарианского понедельника я приготовила салат из батата по-мароккански. Он яркий по цвету, пикантный на вкус и, как и положено картофелю, не важно откуда его происхождение, оказывает , успокоительное действие.
А знаете, печь хлеб оказалось очень просто. Совсем нетрудоемко, вопреки моим опасениям. Получилось так, что в доме совсем не осталось хлеба, а идти за ним было лень. Вот я и решила, как в той сказке, испечь колобка. Поскребла, помела (рецепт читайте в той же сказке), замесила, дала два раза подняться, смазала яичком и в печь.
И, о чудо! Что у меня получилось! Мякиш белый, воздушный, корочка хрустящая, ароматная (помните, в "Рататуе" - симфония хруста).
И на этот вот тёпленький хлебушек - маслице, оно тает, мякишек пропитывает. Мммм...
Лень - источник удовольствий!
бродила в сети сегодня всю первую половину дня...
искала что-то похожее на вдохновение...
благодаря сайту www.omami.ru нашла компанию, которая занимается топорами www.bestmadeco.com. Очень хорошими и очень красивыми. Вот же важная вещь в хозяйстве
Но больше всего меня удивило то, что ребята это делают топоры (замечу снова - очень хорошие и очень красивые), находясь под влиянием людей, мест, объектов и идей. И именно это множество всего является важной частью их креативности. (....is under the influence of a multitude of people, places, objects, and ideas, all of which play a big part in our creative process)
Фотограф Саша Мановцева открывает на Винзаводе образовательную программу по фотографии. Мы её очень советуем вам. Лекции и мастер-классы известных российских и зарубежных фотографов и специалистов по истории фотографии, практические занятия.
Помимо репортажной и портретной программы из курсов будет Цвет и Композиция в Фотографии, будут курсы по фотошопу и по черно-белой лаборатории, по истории кино и арт-рынку.
Кроме практических курсов каждые 2 недели - бесплатные лекции и мастер-классы разных замечательнейших околофотографических людей и фотографов в огромной аудитории на Журфаке МГУ
После каждого курса на Винзаводе будут выставки лучших работ, снятых в течениt курса. Работы наших учеников будут также направлятся на различные "статусные" конкурсы - Серебряная камера, Best of Russia и другие.
Для меня этот курс был чем-то вроде рождения из пены.
Во-первых, я открыла чудесного, талантливейшего человека - Максима Барышникова. Было очень приятно слушать, спрашивать, смотреть, общаться.
Во-вторых, чтобы понять, что такое выдержка-экспозиция, я читала учебники, мне когда-то объясняла моя талантливая подруга-фотограф, но дубовый мой мозг никак не усваивал эту информацию. А на "Вредных советах" мы подошли к этому с другой, совсем особенной стороны, и я, наконец, не то, чтобы поняла, а почувствовала все эти миллиметры и доли секунд. Несмотря на то, что курс был совсем про другое, и рассчитан как раз на тех, кто по крайней мере знаком с азами фотографии, для меня он был чрезвычайно необходим, чтобы просто почувствовать свой собственный фотоаппарат.
Кроме того, Максим, конечно, заразил меня этой чудаковатой страстью к чудаковатым фотодивайсам. Непременно сделаю пинхол.
А какая у нас была группа! Пришли совершенно фантастические, увлеченные люди. Было очень интересно смотреть и впитывать их азарт.
Ну и конечно, курс доставил мне эстетическое удовольствие. Я уже пять лет сижу дома с детьми и это добровольное затворничество оскудило мой эстетический рацион. А то, что я видела у Максима - очень .... ммм... хочется сказать "красиво", но это как-то грубовато, не про его работы... Это было очень одухотворенно, что ли... Чудо, одним словом.
За что особенно благодарю Максима Барышникова
И, конечно, Школу для дураков. Это уникальный проект. Может быть мы и не станем великими фотографами, дизайнерами, кулинарами и художниками, но обязательно узнаем что-то новое, расширим границы своих возможностей, увидим мир и себя в совершенно непривычном ракурсе, и почувствуем новый, доселе неизведанный вкус к жизни
Сегодня солнечно и мне захотелось приготовить яркое, соответствующее настроению блюдо. Порывшись в холодильнике, я обнаружила остатки овощей, не нашедших себя в блюдах, которые мы готовили на выходные.
Недолго думая, я решила приготовить яичницу с овощами и специями в индийском стиле. Почему в индийском? Потому как я вспомнила о том, что в морозильнике у меня лежит и ждет своего часа прекрасная смесь специй, приготовленная мной несколько недель тому назад .
Когда блюдо было готово, и я его начала фотографировать, мне не терпелось поскорей закончить съемку, убрать все декорации и заняться поеданием яичницы с индийскими специями.
Может какая-то из специй была афродизиаком?
Когда мы готовились к Рождественской ярмарке, я ставила на сайт один очень симпатичный магазин www.russia-mobiles.ru, участвовавший в нашем проекте
Мне очень понравилась идея "предметов, которые всегда в движении" и решила сделать одну такую штучку со своими детьми. Старший выбрал на www.russia-mobiles.ru дизайн, помогал мне вырезать и закрашивать круги, младший всё замазывал клеем - детали, пол и мои ноги, я осуществляла общее руководство и выполняла операции, к которым их ручки еще не были готовы (узелки, например, завязывала). И у нас получился замечательный мобиль, висящий теперь в детской в центре комнаты. Сделать его очень просто, а удовольствие от совместного творчества непередаваемое!
Нам понадобился картон - 8 кругов для туловищ наших птиц и 2 круга для клювов (обводил по стакану и вырезал их мой старший сын), шашлычные палочки и суровая веревка (можно нитки). И вот что у нас получилось:
На прошлой неделе, когда наша редакция и читательницы Seasons ездили в Париж на выставку Maison&Objet, субботним утром , встав пораньше, мы отправились на блошиный рынок. По совету Сесиль Рог, которая устраивала наше путешествие, выбрали не самый туристический, а тот, на который любят ходить в поисках сокровищ сами парижане: Porte de Vanves. По словам старожил, некоторые наиболее рьяные коллекционеры приходят на рынок к самому открытию и еще в темноте с фонарикам в руках обходят лавки старьевщиков. Рынок оказался наполнен мелочами самого разного толка: фарфоровыми фигурками, коробками, винтажной одеждой, картинами, столовыми приборами. Особенно эффектно смотрелись керамические руки, которые торчали в огромном количестве из железных ведер. Оказалось, что это старинные формы для изготовления перчаток.
Счастье поджидало нас на столе с брошами. Колоритная француженка (а на самом деле испанка, с довольно сильным акцентом) похвалила мой выбор, уверила меня, что ангел цвета топленого молока родом еще из 30-х годов (une vraie bakelite, настоящий бакелит!), а золотой олень с другой ярко-синей эмалевой броши прискакал из 50-х.
Я была рада поверить такой удаче и забрала их с собой! Вот так бакелитовый ангел и золотой олень живут теперь на моем комоде и, наверное, рассказывают по ночам своим московским собратьям, как герои сказок Андерсена, необыкновенные истории про Париж и блошиный рынок Porte de Vanves…
Мы только вернулись из Парижа. Были на "Мезон Обже", делали съемки в мартовский номер, проводили выездной урок нашей Школы "Интерьерный Париж". И хотя второе название этого урока было "8 женщин", в какой-то момент он превратился в фильм "12" – это было рекордное число барышень, в один из вечеров собравшихся за одним столом на ужин. Я успела повидаться в Париже с дизайнером Дианой Балашовой, встретить рядом с нашим домом актера из "Амели", побывать в невероятном простанстве частной галереи (вы его увидите в мартовском номере), научиться готовить восемь французских блюд, поужинать со своей подружкой Саскией Вебер, с которой мы когда-то работали в "Мари Клер", познакомиться с милейшей Катрин, которая пишет блог mylittleparis. Сделайте на нем закладку, если в ближайшее время собираетесь в Париж - отличная подборка секретных парижских местечек для еды, шопинга, прогулок и культурных впечатлений.
Вчера мы выбросили новогоднюю елку. Я плакала. Это была моя мечта - настоящая, живая, ростом в потолок, ёлка. Мечта моего давнего, еще туманного детства. И вот я ее "сбыла".
Эта красавица простояла целый месяц - видимо, знала, что я о ней мечтала почти тридцать лет! И мало того, под конец у нее набухли почки и пошла зелёная поросль... Все были в изумлении.
Но пришлось все-таки новогодье подвести к его логическому завершению, ибо нельзя же до лета держать в квартире весь этот антураж, и совершить ритуальный вынос моей мечты из дома... даже не могу написать, куда...
На будущий год куплю ёлку в кадке, а после праздников высажу ее во дворе нашего дома, чтобы не было так грустно с ней расставаться после праздников. А вдруг примется?
Сегодня очень холодно и сыро, и мне захотелось сварить суп. Густой, согревающий, успокаивающий душу и тело суп из чечевицы. Конечно, это не самый элегантный из супов, но между нами, что может быть приятнее сытного, горячего супа из чечевицы с крутонами холодным, промозглым зимним вечером? Для элегантного сопровождения можно добавить бокал вина.
Посмотрела я сегодня на план грядущих европейских выставок, посвященных дизайну интерьеров, и пришла в изумление от того, что в ближайшие выходные проходит сразу несколько крупных, интересных и достойных внимания событий (читайте о них подробнее в наших новостях)
И непонятно, как же можно это все посетить за два малюсеньких выходных?!
Приняла волевое решение: никуда не поеду, пойду на ближайшую горку кататься на тюбингах. Чего и Вам желаю!
Хороших выходных!
Наступил понедельник, и как я и обещала, предлагаю очередной вегетарианский рецепт. Прочитала я этот рецепт давно, в одном из гастрономических журналов, но все никак не удавалось его воспроизвести: то не было хурмы, то авокадо.
Месяц назад я устраивала вечеринку для друзей и в меню было много простых блюд, которые легко можно есть руками, не оставляя в одиночестве наполненный чем-то приятным бокал. Гостей встречала я бутербродами с салатом из авокадо. Их разнесли в считанные минуты. Приготовление салата не займет больше 10 минут. Приятного аппетита!
Через пару часов улетаем из Дахаба, где мы десять дней ленились, купались, пару дней в начале путешествия переживали из-за мух, а потом спокойно делили с ними клубнику и ванильное мороженое - от мух не спасешься. С нами по соседству живет бедуинская девочка Фатима, которая кажый вечер как кошка перепрыгивала через забор и приходила в гости - поболтать, потанцевать под арабскую музыку и поиграть. Английский она выучила на пляже, где продавала разные браслетики. Там же выучила несколько русских слов, вчера спрашивает меня: "What is курвасука?" - "А ты откуда это узнала?" - "Меня так на пляже русские называли".
Мне понравилось - поливать кусты бугенвилеи во дворе утром, обсуждать с арабским водовозом, когда он заполнит нам балон с водой, играть с Фатимой в "уно" (она за пять минут научилась), болтать с Дианой Балашовой, которая составила нам отличную компнию в Дахабе, валяясь на террасе утром, пока дети еще спят.
Вопрос: можно ли жить так, как хочется, всегда? Или так бывает только на каникулах? Что скажете?
Оля Сергеева
Только солнце село
мой новый друг
наша красавица Фатима
Терраса
Дахабский декор
Друзья!
Праздники позади, а с ними остались позади шумные калорийные вечеринки. Надеюсь, что каникулы у всех прошли отлично, и вы даже с некоторой радостью возвращаетесь к повседневной жизни. С радостью, потому что от такого количества свободных дней, детей, живущих вне режима, и многочисленных праздничных обедов и ужинов, оказывается, тоже можно устать!!! Еще раз с наступившим Новым годом, пусть он принесет вам радость и любовь.
Теперь каждую неделю я буду предлагать вам простые, вкусные, сезонные, а потому - полезные, рецепты для вас и ваших близких, родных, любимых, маленьких и больших.
Предлагаю начать неделю с вегетарианского рецепта и призываю сделать это традицией - первый день недели пусть станет вегетарианским. На самом деле, это модно уже некоторое время в Европе, Пол Маккартни давно пропагандирует вегетарианские понедельники. Попробуем? Рецепты обещаю поставлять регулярно.
Так вот, сегодня давайте сделаем плов из перловки с миндалем. При наличии всех необходимых ингредиентов приготовление займет не больше получаса.
а
Ингредиенты (на 6 человек)
3 столовые ложки оливкового масла
2 луковицы, нарезанные кольцами
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка ароматного меда
2 стакана перловки (предварительно промытой)
100-150 грамм сушеных белых или любых других ароматных грибов, замоченых в кипятке
2 стакана кипятка
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Разогреваем кастрюлю с толстым дном на среднем огне. Когда кастрюля раскалена, добавляем в нее оливковое масло, лук и чеснок и поджариваем до золотистого цвета. Заливаем ложку меда, для того чтобы подчеркнуть сладость лука и немного закарамелизировать его. После этого добавляем перловку и поджариваем 2-3 минуты, постоянно помешивая. Каждое зернышко перловки должно быть окутано смесью меда и оливкового масла. Нарезаем вымоченные в воде грибы на крупные куски и сохраняем жидкость, в которой они находились.
В кастрюлю с перловкой, луком и чесноком добавляем кипяток, вымоченные грибы и жидкость, в которой они вымачивались. Солим, перчим по вкусу и и доводим до кипения. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и продолжаем варить минут 20-25. Перловка должна быть мягкой, но сохранять свою форму. Перед подачей разогреваем в сковороде столовую ложку оливкового масла и поджариваем миндаль и шампиньоны. Подаем, посыпав свежим тимьяном. Вот и все, приятного вегетарианского вам ужина!!! До следующего понедельника!
Ваша Санда
Такая лень прекрасная постновогодняя напала, идти не хочется никуда, разве только в интернет сходить. Набрела на сайт www.journaldesvitrines.com с парижскими рождественскими витринами. Мои любимые - гастрономическая из "Галери Лафайет"
и шикарный русский кич, где перемешались Фаберже, Ленин и Доктор Живаго
А это ее выкройка. То, что пунктиром - надо разрезать. А по диагоналям - складывать. У картинки - ужасное качество6 потому что снята на айфон и в полутемном офисе
Комментарии 
