Шоколадный торт

26 Февраль 2010
Автор:  Санда Фукс

На 4 порции Вам понадобится: 300 г горького шоколада 200 г сливочного масла стакан сахара стакан муки 4 яйца 1 ч. л. разрыхлителя

КАК СДЕЛАТЬ:
1. Разогреть духовку до 180°.
2. На водяной бане или в микроволновой печи растопить шоколад, масло, стакан сахара и дать остыть.
3. В  шоколадную массу бросить щепотку соли и, постоянно помешивая, вбить два яйца.
4. Добавить муку, разрыхлитель и тщательно перемешать, чтобы не оставалось комочков.
5. Вылить в форму и выпекать 30–35  минут.

Торт должен быть чуть влажным, не пересушенным. Можно подавать его с шариком ванильного мороженого.

Время приготовления: 25 минут + 35 минут для выпекания

Рецепт опубликован в журнале SEASONS в номере ДЕКАБРЬ 2оо8